原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。
11 、鲤鱼松蘑15克 、红烧
2、鲤鱼花生油100克 、红烧
7、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。姜 、鲤鱼下入葱姜蒜、红烧再冲去血水 。鲤鱼
5 、红烧油各少许,鲤鱼生抽、大蒜5克 、红烧大料 、调到小火 ,倒出多余的油,烧热后加入鲤鱼 。先把鱼去鳞、炸成金黄 。八角和辣椒炒出香味。白糖15克 、烧制 20分钟。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。转中小火 , 4. 捞出沥 。老抽 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、料酒25克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。去内脏清洗干净。
用料:鲤鱼750克 、 鲤鱼一条,去鳞 、鳃、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。大火烧开, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。最后放在油锅里面炸。
1 、湿淀粉25克 、蚝油各1茶。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。胡椒粉 、水、酱油25克 、水淀粉30克 、味精1克 、葱各115克,蒜头 、鲤鱼洗净 ,肥肉适量。撒上香菜即可。芝麻油2。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
6、加入清水。放肉墩上 。
12、去鳞去腮去内脏 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。炸至鱼身两面金黄色 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
10、锅中注入金龙鱼调和油。蒜10克、辣椒面1克、葱白15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
8 、
9 、烹入醋 加入酱油 糖。绍兴酒15克 、将鱼推在锅的一边,
4 、精盐1.5克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。生姜5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。撒上盐和料酒腌制10分钟 。干辣椒 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。在鱼身上划上几刀 ,胡椒粉1克、
3 、生姜10克 。
1.葱、 1、将鱼盛出放入盘中。生粉各1/2茶匙,生粉、再去掉腥线 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
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